2023国际肉类产业博览会7月14日在银川开幕

为进一步丰富肉类产品供给，促进产销精准对接，提升产业技术水平，扩大肉类品质消费。由商务部流通产业促进中心主办，宁夏回族自治区商务厅、农业农村厅、银川市人民政府承办，银川市商务局协办的2023国际肉类产业博览会（以下简称肉类博览会）将于7月14至16日在宁夏银川国际会展中心开幕。

内容升级  技术引领  高水平对接

本届肉类博览会，以“优供给 创品牌 促消费 助发展”为主题，以“1场专业展会、1场开幕式、2场专业对接和N个配套活动”为主线，发挥资源禀赋优势，打造肉类产品、加工设备、流通设施于一体的综合性高品质展示平台。本届展会规模2万平方米，设5个专业展区，分别为全国肉类产业综合展区、宁夏肉类产业展区、预制菜食材与成品展区、国际肉类名品展区、肉类加工技术及流通设备展区，展品范围包括：鲜（冻）肉类产品、肉类精深加工产品、肉类产品流通设备、区域公共品牌产品和地理标志产品等。同时，将围绕冷链物流、预制加工等内容，提供产品生产、运输、储备创新方案，为做好市场供应和保障产品供给搭建交流平台。此外，现场举办的肉类新品推介及产销对接会，将开展优质肉类产品推介，以扩大采购商寻货渠道，降低采购成本为目标，助力参展商与采购商提高参展实效，并通过多种方式挖掘脱贫地区肉类产业优势，拓展脱贫地区肉品销售，完成线上线下渠道体系，促成批发企业、零售企业、电商等与脱贫地区精准对接，深化拓展消费帮扶，巩固推进商务扶贫成果与乡村振兴有效衔接。

优品集聚  沉浸体验  高品质消费

据悉，肉类博览会期间，相关配套活动内容丰富、形式多样。“2023国际肉类产业博览会开幕式”“肉类新品推介暨产销对接会”“肉类精深加工技术交流会”“肉品保供工作座谈会”“宁夏特色产业调研考察活动”“绿色展台和优秀组织单位评选活动”尽享交流盛宴，助力肉类产业创新、转型，塑造肉类企业品牌优质形象；“牛羊肉名厨烹饪大课堂”“炙享美味等你来”等活动，美食齐聚、各显特色；特色美食集市，以多种美味佳肴体验、互动、沉浸式的展陈形式席卷而来，进一步优化消费体验，提升肉类消费品质。（文：张晓雨 张玫）