“预”见未来，“质”造安心 — 德玛仕单位厨房专家赋能预制菜高质量发展

在未来的生活中，人们将越来越注重食品安全和健康。预制菜作为一种新型的食品加工方式，可以大大提高食品加工的效率，减少食品浪费，同时也可以满足人们对健康饮食的需求。

3月3日 ，德玛仕单位厨房专家与首届中国国际（佛山）预制菜产业大会合作，受邀成为“十大粤味预制赛擂台赛”的支持单位，共同推动预制菜产业的高质量发展。

德玛仕，作为单位厨房设备行业的品牌，一直致力于为企事业单位提供更好用的厨房，为员工提供更加健康、便捷、高效的饮食生活方式。 而作为预制菜行业的赋能者，德玛仕单位厨房专家在预制菜的安全的精细化生产方面做出了重要的贡献。

安全的精细化生产是预制菜必不可少的步骤，并应该遵循一定的标准化流程，如先进行原材料清洗、分拣、去皮、切割、混合等步骤，然后进入后续的蒸煮、加热、冷冻等处理过程，以此确保每个环节都符合卫生安全和品质标准，同时提高生产效率。

德玛仕在厨房设备技术研发方面一直积极探索，不断推出能够适应不同类型菜品的厨房设备，

其中包括用于对食材进行加工处理的原料加工设备，比如切菜机、切肉机、磨浆机、搅拌机等；用于对加工后的食材进行烹调的烹饪设备，比如烤箱发酵箱一体机、智能电烤箱、蒸柜等；用于对烹调后的食品进行快速降温，以便后续的包装和储存的冷却设备，比如冰箱、冷库等；此外还有用于对生产设备和器具进行清洗和消毒，以保证生产环境和制作工具的卫生的消毒设备，比如洗碗机、消毒柜。

图：德玛仕烤箱发酵箱一体机

图：德玛仕切丝切片机

据了解，德玛仕可以提供的厨房设备类型多达1500种， 这些设备具有高效、智能、人性化、多功能设计、安全等特点，能够为预制菜行业提供更多的支持和帮助。

预见未来，质造安心！德玛仕单位厨房专家始终秉承“客户第一”的原则，不断创新和升级产品，并统一厨房设备的生产标准、统一售前售后的标准，使其更加好用、更加安全、更加卫生。对于预制菜行业来说，这也意味着更加严格的品控和更高的品质标准。

首届中国国际（佛山）预制菜产业大会是一个推动预制菜行业高质量发展的重要活动，德玛仕单位厨房专家作为支持单位，也将积极参与其中，为预制菜行业的品质提升贡献力量。

在大会举办的“十大粤味预制赛擂台赛”中，德玛仕将为参赛选手提供高品质的厨电设备，帮助他们在制作预制菜的过程中，更加高效、精准、安全地完成烹饪任务，助力各位大厨取得优异的成绩。

未来，德玛仕将继续致力于与各方合作，共同推动厨房设备行业的发展，赋能相关食品行业为消费者带来更加健康、方便、美味的食品选择。