擦亮农业“芯”端稳“金饭碗”

广东走向新动力

经过183天的太空旅行，来自河源东部的霍都花生种子于2022年7月14日回到家乡100天后，这些种子将被收获，为我国花生育种提供新的灵感和启发

种子是农业的芯片，每一次神舟飞船都会腾出空间给种子，广东是种业的高地从粮食蔬菜到畜禽水产，粤种守护着百姓的米袋子，菜篮子，果盘

在一系列政策措施的推动下，广东成功培育了光明2号白羽肉鸡，海贸1号和海兴农3号南美白对虾，优薯1号马铃薯，梅香占2号水稻等新品种2012年以来，广东已育成省级审定的主要农作物品种762个，有效促进了全省品种结构的优化转型升级

粤种的迭代还在继续在南粤大地上，新品种仍在陆续诞生，育种故事仍在上演

零的突破

多品种打破国外种源垄断

说起白羽肉鸡，大家可能会觉得奇怪，但其实在扒鸡的店铺，炸鸡店，超市里看到的冷冻鸡腿，鸡翅等食材，大部分都是出自白羽肉鸡数据显示，在鸡肉市场上，白羽肉鸡约占全球鸡肉消费量的70%，占中国鸡肉总消费量的50%以上

可是，就是这样一种经常出现在中国人餐桌上的食品，其出处曾经是100%依赖进口以前国内使用的白羽肉鸡种源，祖代鸡都要从国外引进，一个周期450天左右性状就会变差，所以要淘汰佛山市高明区广信农牧有限公司总经理罗海生说

为打破国外对白羽肉鸡种源的垄断，广东于2010年启动白羽肉鸡自主育种，并组织广信农牧为主体，华南农业大学等科研单位尝试开展白羽肉鸡育种工作。

育种工作正在探索中研究团队于2013年培育出光明1号白羽肉鸡，但同日龄肉鸡体重比国外差400克，传统育种方法遇到瓶颈

2015年，广信农牧在省农业厅的支持下建立了新品系育种场，并与中国农业科学院北京畜牧兽医研究所鸡育种创新团队签署了深度合作协议国家肉鸡产业技术首席科学家，畜牧研究所副所长文杰带领团队常年入驻广信农牧公司，将其自主研发的10项新技术应用于育种创新过程中

一年后，好消息传来——2021年底，我国首批自主选育的3个白羽肉鸡新品种通过国家审定，其中包括广信农牧兽医研究所联合选育的光明2号白羽肉鸡，这标志着我国白羽肉鸡育种研究实现了从0到1的实质性突破主要生产性能与国际同类品种相同，饲料转化效率和肉质有一定优势文杰说

光明2号的培育过程并非一帆风顺，遇到了育种材料积累时间短，育种新技术应用不够，推广体系不完善等诸多困难。

企业整合为光明二号的问世提供了技术和人才保障，其中技术创新是关键如2017年，畜牧所将京新1号育种芯片首创的基因组选择技术全面应用于光明2号育种

与光明2号白羽肉鸡全系列一样，广东自主养殖南美白对虾在水产种业领域走在全国前列早在2010年就成功培育出中科1号和中兴1号新品种，实现了国产南美白对虾新品种的零突破

此后，广东又培育出5个南美白对虾新品种包括今年7月通过审批的南美白对虾海星农3号和海贸1号截至目前，广东已有73个畜牧水产新品种通过国家审定，南美白对虾，罗非鱼，大口黑鲈，生猪，肉鸡，番鸭等17个品种是首批作为突破品种自主选育的国内同类品种

在过去的10年中，优树1号在作物育种中也具有重要意义。

从你到你。

实现科研与产业发展的无缝对接。

广东种业正加速从打破国外种源垄断，创造从无到有到加快品种改良，实现从无到优的突破。

在钓鱼的时候，每个人都很惊讶我从来没见过这么大的草鱼云南曲靖陆良县的赵老板对四年前草鱼同塘对比养殖印象深刻他也养了七个多月了白蓉草鱼外形美观，规格比本地草鱼大一圈

最近几年来，我国草鱼面临品种退化的困境，海达集团下属的佛山市南海白蓉水产养殖有限公司培育的优质草鱼苗种白蓉草鱼的出现，让养殖户认识到一个好苗种的价值。

同等条件下，白蓉草鱼比本地草鱼大20%，生长速度快24.6%所以即使价格比市场价高三倍，仍然深受农民欢迎，在业内形成了口碑熊健水产总经理尹说

改良品种来自于十年磨一剑的积累白蓉水产总经理尹表示，根据相关规定，进行选育，亲本至少要完成4代选育，其后代要经过连续两年的比较育种试验，才能申请国家新品种对于草鱼来说，性成熟期一般为4年，所以培育一个新的草鱼品种至少需要16年

自2003年启动草鱼育种项目以来，白蓉水产从全国各大水系收集草鱼种质，建立基础类群，综合采用群体育种，家系育种，雌核发育，分子育种等育种方法通过严格的比较试验，筛选出优良的草鱼品种

育种最难的是坚持不是所有人都能留得住的荣水产研发专家说，为了实现大数据的应用，每条鱼都需要贴上这个标签，也就是一串几十个数字的代码，类似于人的身份证，这是一条鱼拥有的唯一身份鱼苗很小，每条鱼都需要人工标记工作量可想而知，这需要足够的耐心和决心

在尹看来，伴随着水产养殖规模化，集约化的发展，行业对优质种苗的需求会越来越高，种苗所能带来的价值会更加凸显。

今天，白蓉草鱼国家新品种的鉴定之路仍在继续在名优品种方面，白蓉水产还育成了3个国家级新品种，分别是团头鲂华海1号，杂交鳜龙珠，杂交鳜华雄1号

今年通过国家批准的雄性黑鱼1号，解决了养殖群体中雌性生长缓慢，个体小，饲料系数高等严重影响养殖经济效益的问题在熊倪一号的繁育过程中，团队先后突破了性别鉴定，超雄鱼繁育，规模化制种，精液分离保存，人工授精，高效孵化，工厂化育苗等关键技术

经过连续三年的中试养殖，‘熊倪1号’雄性率在93%以上，生长速度整体提高25%以上，同等产量饲料投入减少8%—20%，在广东主产区每亩增收3—5万元，综合效益提高40%以上陈百祥介绍道

从优秀到强大

广东芯大米走出独特的粮食安全之路

以126万吨的年产量，今年广东荔枝季圆满落幕在荔枝传统优势产区广州增城，桂味，糯米等各种荔枝纷纷上市，让人目不暇接不过，消费者梁先生却有自己的优中选优之心:这两年，最好吃的品种是鲜金凤

先锋是广东培育的新品种从2000年发现母株到2011年品种审定，育种团队用11年的时间跑遍了四川，福建，广西，海南等省进行试验，最终得到了这个优质品种

以金仙为代表，广东荔枝育种不断攀上新的高峰十三五期间，广东已育成凤山红灯笼，京港红糯等10多个新品种，使荔枝成为夏季水果市场的C

品种更好，市场竞争力更强如今，荔枝不仅占据了中国果盘的高端市场，也成为全球消费者的新宠最近几年来，从化荔枝远销北美，欧洲等市场伴随着RCEP的签约，从化京港红糯等荔枝品种时隔多年重新进入新加坡市场今年从化优质荔枝出口量同比增长426.5%从化海关外勤处相关负责人介绍

一手抓良种培育，一手抓品种产业化，成为广东在诸多育种领域由优到强的关键一招在开展现代水稻育种100多年的广东，省农科院水稻研究所首席科学家，二级研究员周少川通过鉴定，达到世界领先水平

这项技术成果着重于梳理水稻的遗传规律，将广东省几十年的常规水稻育种成果应用于杂交水稻育种，引领了我国南方优质籼稻的发展进程这样一来，水稻育种可以少走弯路，育种周期大大缩短到4年左右常规稻和杂交水稻育种都是基于此周少川说

据周少川介绍，这项技术成果从假设到逐渐成熟，用了40多年的时间仅21世纪以来，省农科院水稻研究所就将该理论应用于实践，成功培育出数十个优质杂交水稻组合2022年，广东省农业水稻主导品种中，有19个出自省农科院水稻研究所，占76%2022年，国家农业主导的19个籼稻品种中，有10个组合由广东省农科院水稻研究所选育或共育，其中9个组合出自周少川育种团队

秋收期间，周少川主推的水稻品种梅香占2号，黄华占及合作的水稻品种京良优华占，龙良优华占，京良优1377相继成熟从淮河流域到洞庭湖区，再到南海之滨，金色的广东芯稻穗遍布祖国原野

以农村和农业为基础，农业以种子为先最近几年来，中国粮食单产大幅度提高，50%以上归功于品种改良作为水稻育种强省，截至目前，广东育成并经农业农村部确认的超级稻品种有36个，居全国首位，优质水稻品种黄华占自2019年起连续三年推广，居全国籼稻品种之首，美香占2号等10个品种入选第一，二，三届全国优质稻品种评审会优质籼稻金奖品种，占总数的24%，居全国前列

通过培育良种服务全国，让耕地面积不大的广东走一条服务国家粮食安全的独特道路据统计，广东造和广东芯普通水稻种植面积居全国首位，超过8000万亩，中国种植的前10名杂交籼稻全部培育出广东芯，8个广东省育成或杂交育成，为国家粮食安全做出了突出贡献

数字阅读

目前，全省共有农业种质资源库25个，保存圃3个，全省收集保存农作物种质资源7.6万份，约占全国的15%国家级和省级畜禽遗传资源保护场31个，国家级生猪核心养殖场10个，国家级肉鸡核心养殖场8个，国家级肉鸡养殖基地6个

2012年以来，已育成省级审定的主要农作物品种762个，有效促进了全省品种结构的优化，转型和升级。

超级稻育种方面，选育出36个超级稻品种，占全国总数的24%，10个优质籼稻品种获得全国优质稻品种食味品质评价协会金奖，数量全国领先。

目前，广东通过国家审定的畜牧水产新品种有73个，占全国近20%南美白对虾，罗非鱼，大口黑鲈，生猪，肉鸡，番鸭等17个品种是我国同类品种的首次突破，其中南美白对虾7个新品种占我国总数的近60%，全国共有12个

目前，广东省科研院所和高校系统收集的农业微生物菌种超过6.5万株，居全国首位。

对话伙伴

国家植物航天育种工程技术研究中心专职副主任，航天育种产业创新联盟副秘书长郭涛，

未来的太空育种要考虑如何从地面到天空。

南方日报:近10年来，航天育种领域发生了哪些重要变化对农业生产有什么样的影响

郭涛:在中国，太空育种已经有30多年的历史了最近几年来，太空育种有两大变化首先，它与我国航天工程的发展密切相关从最初的近地轨道到现在的深空探测，航天工程的每一个阶段都与航天育种紧密结合第二个变化是现代生物技术与航天育种的结合越来越紧密比如，伴随着现代生物技术的不断进步，我们可以逐渐识别出以前无法识别的新基因和新性状这样一来，也促进了太空育种效率的提高，帮助我们更高效地发现新基因这些新基因可进一步用于品种选育，形成新品种，并进一步产业化这些新的生物技术被广泛用于一些主要作物的太空育种，如水稻和小麦

我们团队通过太空育种培育的水稻品种在广东乃至华南地区得到了广泛应用，并获得了一系列奖项，进一步提高了粮食产业的效益，为保障粮食安全做出了贡献。

南方日报:太空育种和传统育种有什么关系目前航天育种的发展遇到了什么样的瓶颈

郭涛:太空育种和传统育种是不同的育种手段，本质是一样的，就是不断寻找新的变异，然后把这些变异应用到品种育种上传统育种和航天育种是相辅相成的，航天育种是一项新技术和创新在未来的发展中，太空育种可以与生物技术更紧密地结合，也可以与传统育种相结合，提高选种效率和发现优良基因的概率

目前航天育种的主要瓶颈是航天诱变后的大规模和群体筛选技术没有很好的突破，主要体现在我们关注的微观性状难以识别此外，如何更高通量，更定向地识别基因变异，也是航天育种领域值得深入探讨的新技术

南方日报:航天育种未来的发展方向是什么。

郭涛:首先，现在的航天育种是依靠航天工程来诱导一些新的基因变异，这些基因变异在地面上被用来形成品种，推动产业的发展这是一个从天上到地下的科研过程未来要考虑如何从地面到天空，也就是说在未来的空间站，未来的月球基地，甚至在轨道上的火星基地长期种植农作物，为宇航员提供食物，提供更好的生态环境这是发展方向当然，从天空到地面，从地面到天空，是一个相互融合的过程

另一方面，未来航天育种将与大健康产业结合更加紧密目前，航天育种产品的特点主要集中在，例如，更高的产量和更好的质量，以及如何满足群众对充足食物的要求但航天培育的品种如何更好地发挥产品保健功能，值得今后进一步探讨和实践