博鳌亚洲论坛国际科技与创新论坛举行五粮液：向世界展示中国白酒创新智慧与科

9月28—29日，以创新，赋能与可持续发展为主题的博鳌亚洲论坛国际科技与创新论坛第二届会议在广州举行作为荣誉战略合作伙伴和官方指定用酒，五粮液首次亮相大会，向世界展示了中国白酒的创新智慧和科研成果，为构建全球科技治理新框架贡献力量受五粮液集团公司党委书记，董事长曾从勤委托，股份公司副总经理刘洋出席了大会开幕式和全体会议

国际科技与创新论坛是博鳌亚洲论坛框架下的一个重要专题会议，旨在搭建科技创新领域的政，商，研高端对话合作平台自2020年首次举办以来，大会在促进科技创新交流的开放包容，疫情防控和公共卫生的互助合作，科技创新成果的普遍共享等方面发挥了重要作用

本次大会将围绕基因工程，健康，人工智能，新材料等领域，设立资本推动技术创新与发展，基因工程与生物医药，从分子设计到材料应用，微生态与益生菌的技术进步与应用，5G技术应用与6G展望，人工智能与大智能时代，数字建筑，未来城市等主题， 科技创新助力全球公共卫生安全和工业4.0下的产业化探索与战略升级，旨在促进国际科技创新交流合作，推动构建全球科技治理新框架，汇聚智慧和力量，助力实现联合国2030可持续发展目标。

大会期间，501五粮液，经典五粮液，国际时尚五粮液等代表产品精彩亮相，第一代至第八代五粮液集体亮相，吸引了现场观众的目光五粮液传承了一千多年的酿造技艺，酒五字配方和国宝级明代古窖池，尤其是五粮液，在秉承古老酿造技艺的同时，始终致力于追求用科技和创新更好地诠释和赋能传统产业...以一段段生动的视频，精美的插图，生动的讲述，吸引了所有嘉宾的目光，不时驻足观看，聆听讲解，赞叹五粮液珍贵的历史文化底蕴和独特的审美文化内涵

在28日晚举行的五粮液科创之夜交流酒会上，五谷和美酒充斥全场，为大会的对话交流增添了美的和谐氛围现场嘉宾品尝和体验了五粮液的醇香，并对五粮液传统酿造技艺的传承与创新赞不绝口

作为传承千年的优秀民族品牌，五粮液始终与时俱进，坚持把创新作为发展的第一动力，把科技创新作为提升企业竞争力的重要手段在坚持古老酿造技艺的同时，不断推进技术创新，工艺创新和产品创新，加强对五粮粮香型风味物质多样性和有效成分丰富性的健康机理研究，致力于更好地用科学诠释传统工艺，打造行业创新制高点，用科研培育传统产业发展新动能

最近几年来，五粮液成功建立了国家白酒产业创新中心，国家白酒酿造重点实验室和国家酿造专用粮工程技术研究中心，集聚领先科技人才优势进行创新性，前瞻性技术研究，为行业更好发展搭建科技平台，深化科研创新，深入推进一批专项科研项目，发现JNU—WLY1368，雾培金杆菌划时代新菌株等，取得一系列国内外领先的技术研究成果，以科技创新推动行业更高水平，更高质量，更可持续发展日前，国家发改委发布的《关于印发2021年国家企业技术中心评价结果的通知》显示，五粮液以82.3分位列白酒行业第一